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雪平锅是不粘锅吗
2023-01-24

雪平锅因为体型比较小巧,又能温牛奶又能煮食,煮好之后可以直接端着吃,所以是很多独居人群首选的一种锅具。雪平锅源于日本,在日本是非常常见的。雪平锅不粘锅,但是和我们平常用的不粘锅具还是有区别的。

雪平锅是不粘锅吗

这两种还是有区别的。

用途不同:雪平锅的主要用途是煮食、加热牛奶等,需要煎煮的菜炒熟后无需换锅,可以直接做。不粘锅则主要用于烹饪。

外观不同:雪平锅和奶锅大小差不多,两边都有导流口,倒油不容易撒,比较顺手。不粘锅的外观和普通的锅差别不大。

雪平锅是铝锅吗

雪平锅的材质是铝,所以属于铝锅。雪平锅的导热系数很高,外壁很薄,所以升温很快,比如热牛奶。 将刚从冰箱中取出的牛奶加热,只需不到一分钟的时间。 一个直径16厘米的雪平锅只有1毫米厚,重量不到1斤。

雪平锅为什么叫雪平锅

雪平锅又称"行平锅",它是日本平安时代(距今1000多年前)在原行平发明的,后期锅身由工匠锻造成雪花状的图案,故又称“雪平锅”。雪平锅比较小巧,类似奶锅,一般最小的16cm,最大的22cm,18cm的尺寸最适合家庭使用。